ども☆
こばやしです♪
今日はまたまた
調べものしました
先日あるスタッフから
こんな話題が…
心太とクズキリの違いわ？
何でできてるん？
さらには
マロニーわ？ナタデココわ？
知らんわッッッΣ(￣□￣;)！！！
と感じつつも
気になるので
調べました♪
ナタデココ
ココナッツの汁を発酵しかためた
マロニー
トウモロコシやジャガイモのデンプンをかためた
葛切り
七草にもなっているクズの根のデンプン
心太
テングサ、オゴノリなど海藻類を煮溶かしてでた寒天質
寒天
テングサ、オゴノリの粘液質を凍結し乾燥させた
0 件のコメント:
コメントを投稿